Микробрановите печки го сменија животот на луѓето откако тие започнаа да се користат во 60-тите години на минатиот век. Микробрановите печки ги заменија гасните печки. Ова значително го забрза процесот на готвење и загревање на храната. Корисниците на микробранови треба да следат неколку правила на употреба: без метал, без топливи пластики, кристали и други предмети што не се погодни за употреба.
Принципот на работа на микробранова печка
Микробрановите, како што кажува и името, ја загреваат храната преку употреба на микробранови – форма на електромагнетни бранови кои го окупираат опсегот помеѓу радио брановите и инфрацрвеното зрачење.
Внатре во микробранова печка, уредот наречен магнетрон генерира микробранова електромагнетно зрачење и го насочува кон храна. За возврат, храната се загрева со енергија пренесена со микробранови. Енергијата постепено се гаси, бидејќи брановите губат динамика. Затоа, надворешната страна на грејниот објект често се загрева, а внатрешната страна може да остане постудена. Се загрева со спроводлив пренос на топлина. Затоа, храната треба да се меша за поефикасно загревање.
Што не смее да се стави во микробранова печка?
- Некои видови пластика можат ефикасно да ги апсорбираат микробрановите, што доведува до нивно топење и мешање со храна. Затоа, пластиката не се препорачува за употреба.
- Металите не пренесуваат микробранови, така што вашата храна ќе се загрева помалку ефикасно. Покрај тоа, може да се појават искри, што ќе ја оштети микробрановата печка.
- Јадења со цртежи или принтови исто така не можат да се користат, бидејќи бојата може да искри, како и метални нечистотии во неа.
- Кристалот содржи соединенија од разни метали кои можат да почнат да искраат. Честопати, кристалните чинии имаат различни површински дебелини, што ќе доведе до нерамномерно загревање. Ова, во комбинација со метални соединенија, може да ги оштети и микробрановата и садот за готвење.
