Зошто толку многу ја сакаме нездравата храна, иако знаеме за нејзината штета

Сепак, парадоксално, луѓето обично се повеќе склони да јадат нездрава храна, иако се свесни за нејзините негативни ефекти. Зошто се случува ова?

Постојат неколку причини зошто многу луѓе претпочитаат нездрава храна.

Шеќер

Прво, штетната храна содржи многу шеќер. Иако шеќерot е главно поврзан со бели мали кристали, кои ги додаваме на чај, кафе и друга храна за да бидат слатки, овој бел прав е всушност само еден од неговите типови, наречен сахароза. Исто така, постојат многу други видови шеќер што може да има сладок вкус или не.

Особено е штетна нездравата храна, така што ваквите јадења содржат многу калории и заситени масти , но малку витамини, минерали и растителни влакна. Пржената храна е повкусна од свежа.

Таквата мрсна храна, богата со шеќер, предизвикува нашиот мозок да лачи одредени невротрансмитери наречени допамин и окситоцин . Тие предизвикуваат чувство на релаксација, задоволство и уживање кај една личност. Затоа храната богата со шеќер и маснотии, како што се колачи, хамбургери и сл., Се нарекува „ производ за удобност “.

Изгледа привлечно

Популарноста на брзата храна може да се објасни и со нејзината визуелна привлечност. Производителите воведуваат адитиви во боја за да ја направат нездравата храна попривлечна за потрошувачите, особено за децата.

Најчесто бојата на е поврзана со нашето ниво на здравје. Од памтивек, луѓето поврзувале храна со светли бои со нешто што е високо калорично и го зајакнува нивниот имунолошки систем. Поради оваа причина, светло-црвеното јаболко нè привлекува повеќе од зеленото.

Програмирани сме да јадеме многу

Праисториските луѓе немале лесен пристап до огромна разновидност на храна како што имаме ние. Потребно било многу напор да се добијат неопходни хранливи материи како јаглехидрати, соли, масти и многу повеќе. Па тие јаделе што е можно повеќе за да преживеат и да се заштитат од суровите природни услови.

Истото го правиме и денес. Нашиот менталитет, кој го наследивме од нашите антички предци, ни кажува дека никогаш не можеме да имаме доволно калории и шеќер, без оглед колку безмилосно јадеме сè. Ова значи дека од еволутивна гледна точка, ние сме генетски програмирани да јадеме повеќе отколку што ни треба.

Расположение и нездрава храна

Во стресни ситуации, нашето тело произведува хормон кортизол , кој го зголемува шеќерот во крвта. Клетките на телото го користат како енергија за промовирање на метаболизмот на протеини, масти и јаглени хидрати.

Покрај тоа, излегува дека повисокото ниво на шеќер исто така го зголемува гладот . Затоа за време на стресот нашата рака неволно посегнува по храна богата со шеќер, маснотии и јаглехидрати, односно онаа што е нездрава храна.

Штетната храна брзо се вари и доведува до скокови на нивото на шеќер и холестерол. Ако се консумира редовно, може да придонесе за сериозни состојби како што се дебелина, дијабетес, кардиоваскуларни нарушувања и многу други хронични болести .

Значи, ако сте сериозни во врска со вашето здравје, барем треба да се воздржите од прекумерна потрошувачка на таква храна.