Како да го приготвите сокот кој се нарекува „лек против сите болести“
Со децении, луѓето го започнуваа денот со чаша свежо направен сок од целер и тврдеа дека овој пијалок помага да се намали телесната тежина, да се отстранат токсините и да се намали воспалителниот процес. Ајде да научиме што е овој факт и за што навистина е способен сокот од целер.
Целерот содржи витамини, минерали и антиоксиданти, вклучувајќи А, Ц, Е, Б, фолати, бета-каротен, калиум, натриум и магнезиум. Сокот од целер помага во борбата против воспалението, го подобрува варењето на храната, го релаксира нервниот систем и ја чисти кожата.
За да ги искусите сите придобивки на целерот, нутриционистите препорачуваат да се започне утрото со 400 милилитри свежо исцеден сок на празен стомак. Сокот од целер е лековит, а не калоричен пијалок , па сепак мора да подготвите дополнителен појадок што ќе ви обезбеди енергија за целиот ден. Сепак, почекајте најмалку 15 минути пред јадење.
На овој начин ќе можете да апсорбирате што повеќе бета-каротен, што ги штити клетките од оштетување. Покрај тоа, овој зеленчук содржи многу антиоксиданти кои ја штитат кожата, помагаат во одржувањето на младоста и еластичноста.
Ефективни лекови
Целерот не е залуден во трендовите на правилна исхрана. Нутриционистите го нарекуваат „младински коктел“ поради неговите антиинфламаторни својства. Едно стебло содржи многу фитонутриенти – растителни соединенија кои го намалуваат воспалението . Во традиционалната кинеска медицина, сокот од целер се смета за лек за висок крвен притисок. И испиен на празен стомак, помага да се забрза метаболизмот и да се подобри варењето на храната.
Пијалокот стана популарен поради ниската калорична содржина. Дршките од целер имаат само 10 калории, од кои две се согоруваат при варење. Овој сок е претежно вода, тоа ќе ви помогне да останете хидрирани во текот на денот. Ова, за возврат, помага во регулирање на крвниот притисок, телесната температура, функцијата на мозокот и транспортот на хранливи материи од телото.
Митови за сок од целер
Пред да се префрлите на сок од целер, сметајте дека постојат многу лажни тврдења поврзани со ова растение. Прво, има само ограничени студии за ефектите на сокот од целер врз акните, дијабетесот и заболувањата на црниот дроб. Второ, сокот од целер не влијае на процесот на детоксикација. Нашето тело е опремено со природен систем на екскреција на штетни материи, затоа не се потребни дополнителни пијалоци или лекови за ова.
Како да направите сок од целер дома
- Користете органски одгледуван целер, бидејќи неговите стебла содржат повеќе хранливи материи.
- Измијте го, исечете го на мали парчиња и поминете го преку соковник.
- Ако не ви се допаѓа богатиот вкус на чист целер, исцедете соко од моркови, домати и цвекло.
- За да додадете свежина на сокот – користете цитрус, нане или рузмарин.
